3º Bolo de Amendoim de micro-ondas
Veja como fazer bolo de amendoim no micro-ondas com poucos ingredientes: uma receita simples e rápida de preparar que não leva farinha de trigo, se tornando uma opção mais saudável.
Esta receita de bolo de amendoim no micro-ondas é muito rápida de preparar, pois em apenas 20 minutos você faz a sobremesa. Com a massa à base de ovos, coco e pasta de amendoim, este bolo fica fofinho e sacia a vontade de comer doce.
Por não usar a farinha de trigo entre os ingredientes, o bolo de amendoim de micro-ondas é uma receita ideal para quem segue a dieta low carb. A substituição do açúcar pelo adoçante culinário também deixa o bolo menos calórico, perfeito para quem precisa seguir alimentação restritiva, ou não pode consumir açúcar.
Ingredientes
Bolo de amendoim de micro-onda
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de pasta de amendoim
- 90 mililitros de leite de coco
- 30 gramas de coco em flocos
- 3 colheres de sopa de adoçante culinário
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 30 gramas de coco ralado seco
Modo de preparo
1 Em uma tigela, coloque 3 ovos, 90 mililitros de leite de coco e 3 colheres de pasta de amendoim.
2 Adicione também 3 colheres de adoçante culinário e 1 colher de fermento seco.
3 Com um fouet, misture bem todos os ingredientes..
4 Acrescente 30 gramas de coco em flocos e volte a misturar, desta vez, utilizando uma colher, ou espátula
5 Coloque a massa em pequenas formas próprias para micro-odnas untadas com óleo e farinha.
6 Salpique o coco ralado sobre a massa antes de levar ao forno micro-ondas.
7 Leve ao micro-ondas em potência máxima por cinco minutos.
8 Seu bolo de amendoim no micro-ondas está pronto.
